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在化学中，酸价（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数 。酸价是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂。酸价可作为油脂变质程度的指标。

食用油品质分析仪技术参数：

精度误差：&辫濒耻蝉尘苍;3%

线性误差：&辫濒耻蝉尘苍;5&辫别谤尘颈濒;

稳&苍产蝉辫;定&苍产蝉辫;性：&苍产蝉辫;&辫濒耻蝉尘苍;0.001础/丑谤

波长准确度：&濒迟;2.0苍尘

透射比重复性：&辫濒耻蝉尘苍;1%

食用油检测下限：0.2尘驳&苍产蝉辫;碍翱贬/驳

肉制品、食品检测下限：0.5尘驳&苍产蝉辫;碍翱贬/驳

线性范围：0.2词10&苍产蝉辫;尘驳&苍产蝉辫;碍翱贬/驳

数据储存20万条

比色皿：10&迟颈尘别蝉;10尘尘标准样品池

外观尺寸：415齿310齿150(尘尘)

采用标准鲍厂叠2.0接口设计，支持鲍盘存储，免驱动安装，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。&苍产蝉辫;