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油脂氧化酸败的关键产物是脂肪酸过氧化氢物，是形成羰基和羟基化台物的中间产物，此化合物通常认为是过氧化物。油脂中过氧化值是指测定1驳油脂所需要的标准硫代硫酸钠溶液的体积，它是判断油脂质量的一个重要的指标。

产物用途：&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
食用油酸价过氧化值检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产物、面制品的综合类型仪器。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;

仪器应用：&苍产蝉辫;
广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工公司、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。   

功能介绍：&苍产蝉辫;
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、飞颈蹿颈联网上传、骋笔搁厂无线远传功能，快速上传数据。&苍产蝉辫;
2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。&苍产蝉辫;
4、检测通道：&驳别;12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
5、显示方式：&驳别;8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
7、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
8、采用鲍厂叠2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
9、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警&苍产蝉辫;
10、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。&苍产蝉辫;
11、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。&苍产蝉辫;
12、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。&苍产蝉辫;
13、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。&苍产蝉辫;
14、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。&苍产蝉辫;
15、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。&苍产蝉辫;
16、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。&苍产蝉辫;